Leírás
Epres tiramisu mascarponéval. A piskótát kávéba áztatjuk, eperrel és krémmel rétegezzük.
Hozzávalók
- 230 g Eper
- 95 g Cukor
- 495 ml Tej
- 210 g Mascarpone
- 100 ml Kávé
- 35 g Kakaópor
- 4 db Tojás
- 180 g Liszt
Elkészítés
-
1
A tojássárgáját cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, simára keverjük.
-
2
A kávét lefőzzük, kihűtjük.
-
3
A piskótát rövid időre a kávéba mártogatjuk, majd egy tál aljára fektetjük.
-
4
A kávés piskótára mascarponés krémet kenünk, friss eperszeleteket teszünk rá.
-
5
A rétegezést addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak.
-
6
Hűtőben legalább 4 órát pihentetjük, kakaóporral megszórva tálaljuk.