Leírás
Krémes sárgaborsó főzelék füstölt kolbásszal. A sárgaborsót puhára főzzük és összetörjük.
Hozzávalók
- 375 g Sárgaborsó
- 1 db Hagyma
- 5 evőkanál Olaj
- 2 teáskanál Só
- 130 g Kolbász
Elkészítés
-
1
A sárgaborsót előző este hideg vízben beáztatjuk.
-
2
Másnap a borsót leszűrjük, friss vízben feltesszük főni.
-
3
Sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és kevés olajat.
-
4
Puhára főzzük, majd botmixerrel pürésítjük vagy összetörjük.
-
5
A kolbászt felkarikázzuk, serpenyőben átpirítjuk.
-
6
A főzeléket a pirított kolbásszal tálaljuk.